Euskal Jaietako Ordiziako Azoka 2015 - Feria de Ordizia de Euskal Jaiak 2015


Euskal Jaietako Ordiziako azokan, Ordiziako bertako produktuen Elkarteen arteko txapelketa ospatu zen. Aurten, txapelketaren 25. urteurrena ospatzeko, antolatzaileak azken urteetan txapelketa irabazi duten 12 bikote gonbidatu dituzte eta, nola ez, C.D. Loiolatarra K.E.-aren ordezkaritza haien artean, 2012. urteko txapelketa irabazi bait genuen.

Txapelketan 2 plater egin behar ziren, bat Idiazabal-go gaztarekin eta bestea Aralar-eko arkumearekin.

Loiolatarra taldeak, Patxi Lago "Titín" eta Jesús Orcajo "Txus" bikoteaz osatuta, epaileak liluratu zituzten berriz, eta txapeldunen artean txapeldunak izan ziren!!

Gure elkartekide eta lagunak prestatu zituzten platerak hauek izan ziren:

Lehen platera: Almadrabako atuna Idiazabal emulsioarekin eta wasabirekin, Idiazabal zuku gelatina.

Bigarren platera: Arkume belaunpea fruitu gorri saltsan eta bere zukua glasatutako azenario txikiekin.

ZORIONAK!!




En la Feria de Ordizia de las Euskal Jaiak, se celebró el Concurso Intersociedades de productos autóctonos de Ordizia. Como novedad y con motivo del 25 aniversario del concurso, este año la organización invitó a 12 de las últimas parejas ganadoras del concurso incluyendo, por supuesto, la pareja del C.D. Loiolatarra K.E, ganadora del concurso en 2012.

El concurso consiste en la realización de 2 platos, uno con queso de Idiazabal y otro con cordero de Aralar.
 
El equipo Loiolatarra, formado por Patxi Lago "Titín" y por Jesús Orcajo "Txus", volvió a sorprender al jurado, y se proclamaron campeones entre los campeones!!

Los platos preparados por nuestros compañeros y amigos fueron:

1º plato: Atún de almadraba con emulsión de Idiazabal y wasabi, gelatina de jugo de Idiazabal.

2º Plato: Carré (costillar) de cordero con salsa de frutos rojos y su jugo con zanahorias baby glaseadas.


ENHORABUENA!!