X. MIKOLOGI ETA GASTRONOMI IHARDUNALDIAK

X. JORNADAS MICOLOGICAS Y GASTRONOMICAS

DEL 11 AL 28 DE SEPTIEMBRE DE 2008

Aurkezpena

PROGRAMA DE LAS JORNADAS MICOLOGICAS 2008

 

JUEVES  4:           Presentación de las Jornadas. y  V Certamen de Pintura

Lugar : Local social
Hora : 11:00

LUNES 11:               Curso de Micología “Básico I “
Impartido por el profesor Sr. . Daniel  Palacios
Duración:18horas (del 11 al 19 )
Precio del Curso: 30€  (incluido material didáctico)
Hora:19:30
Lugar: Casa de Cultura

DOMINGO 21:     Excursión didáctica. Alumnos de ESO . “Micología y respeto a la Naturaleza”. Con la colaboración del Grupo de Montaña “SORONDOAN ” de La Salle Ikastetxea y los educadores de calle del barrio con sus grupos de jóvenes.

LUNES 22:            Exposiciones permanentes en la Casa de Cultura.
Obras presentadas al “Quinto Certamen de Pintura”, Premio Especial Caja Laboral.

Cena Degustación . “ Conociendo Asturias ”
Chef :Ramón Celorio.  Rte. “Los Arcos ”  Hotel “ Los Lagos ”
                                       Cangas de Onís- Asturias
Precio del cubierto : 45 €
Hora: 21:00
Lugar: Local Social
Menú: Documento PDF (páginas 3 y 4)

MARTES 23:         Conferencia. Ponente Sr. .Gabriel Moreno: Catedrático de la Facultad de Botánica, Universidad Alcala de Henares
Tema: “Las setas: y el cambio climático”.
Hora: 19:30 (entrada libre)
Lugar: Casa de Cultura.

Charla-coloquio: Cocina “saludable, cocina divertida” Micología “Sabores, aromas  y- texturas ”
Ponente: Sergio  Azagra
Lugar: La Salle Ikastetxea (Para 60 jóvenes 12  años )  de 16:00 a 17:00

MIÉRCOLES 24:  Cena Degustación. “ Aragón con nosotros ”
Chef: Sergio  Azagra  de Barbastro –Huesca (Autor de libros sobre Mico-Gastronomía, premiados internacionalmente).
Precio del cubierto: 45 €
Hora: 21:00 Horas.
Lugar: Local social.
Menú: Documento PDF (páginas 1 y 2)

JUEVES 25:          Taller de  Cocina
Chef : Iker Gallego   Rte. “ Pasus  “ Zizurkil-Guipuzcoa
Tema:  “Micología en la Mini-cocina ”
Hora:19:30 ( Entrada libre )
Lugar: Local social.

SABADO 27:         Salida al monte: Por la mañana (7:30 h.) salida al monte para recolección de ejemplares. Por la tarde, selección y clasificación de las especies recogidas.
Durante todo el día se podrá hacer entrega en el Club de especies para su clasificación y posterior exposición.
Habrá premios para los ejemplares que, a juicio de la organización, lo merezcan.

DOMINGO 28:     De 10:30 a 14:30:
Lugar: Latsarien-Plaza
Exposición permanente de las especies recogidas y clasificadas.
Exposición permanente de los dibujos y trabajos realizados por los niños y niñas del barrio y de los centros escolares.
Exposición de las obras ganadoras del Quinto Certamen de Pintura.
A las 11:00: Degustación popular de pintxos de setas.
Atracciones y Talleres  para los más pequeños.
Exhibición de productos micologicos.

A las 13:00: Entrega de premios del Quinto Certamen de Pintura. A continuación, entrega de premios al mejor ejemplar de la exposición. El Jurado estará compuesto por conocidas personalidades y su decisión será inapelable.
Todo estará amenizado con música de Trikitrixa .

NOTA:
Los talleres de cocina son divulgativos; esperamos vuestra asistencia, os invitamos.
Se entregarán copias de las recetas cocinadas en los mismos y se degustarán.
En caso de que el tiempo no acompañe, las exposiciones del domingo, se celebrarán en los sopórtales de los números 3 y 4 de la Plaza Atari-Eder.

 

Organiza:              C.D. LOYOLATARRA.

Colaboran:            CAJA LABORAL – DONOSTIA - .CULTURA

Asesor científico     Profesor Sr. Daniel Palacios